產(chǎn)品展廳
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食品級 普魯蘭多糖 茁霉多糖增稠劑 成膜劑 現貨供應 直銷(xiāo)
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 價(jià)格: ¥160/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-08-21
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 見(jiàn)包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
食品級 普魯蘭多糖 茁霉多糖增稠劑 成膜劑 現貨供應 廠(chǎng)家直銷(xiāo)
【產(chǎn)品性狀】出芽短梗孢糖 普魯蘭糖 茁霉多糖 普魯蘭多糖
【英文名稱(chēng)】:Pulullan
【標準】:食品級
【產(chǎn)品性質(zhì)】白色至淡黃色結晶性粉末。無(wú)臭無(wú)味。易溶于水、不產(chǎn)生膠凝作用,溶
液粘稠穩定,呈中性,不溶于醇、醚、油類(lèi)。
普魯蘭多糖的特性:結構上富有彈性,溶解度比較大。
【產(chǎn)品用途】增稠劑、穩定劑、被膜劑、品質(zhì)改良劑。一般常與卡拉膠、槐豆角等合用
用量0.15%~0.5%??芍苯犹砑佑谑称芬院?jiǎn)化制造過(guò)程,防止老化,賦予光澤,置換
食品中一部分淀粉質(zhì)原料,制造低熱量食品。
在食品工業(yè)常用作保鮮劑、成型劑、品質(zhì)改良劑、乳化劑、增稠劑等。
【普魯蘭糖的特性】:
普魯蘭糖是無(wú)色,無(wú)味無(wú)臭的高分子物質(zhì),性質(zhì)可以表現為以下幾個(gè)方面。