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食品級普魯蘭多糖 膠囊壁材 出芽短梗孢糖 普魯蘭糖包衣成膜劑

英文名稱(chēng)】:Pulullan

【EINECS】:232-945-1

【含量】：99%
【標準】：食品級

【CAS】:9057-02-7
【分子式】:(C37H62O30)n

作為食品添加劑使用

英文名：pullulan

最大使用量標準：普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖，成品為白色

固體粉末。由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工

特性，應用于食品、普魯蘭多糖主要應用領(lǐng)域：

（1）食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑。

（2）用于防止氧化的水溶性的包裝材料。

（3）主食、糕點(diǎn)的低熱能食品原料。