產(chǎn)品展廳
![]() |
現貨直銷(xiāo) 結晶麥芽糖粉 食品級甜味劑 高麥芽糖粉 1公斤起訂
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
- 價(jià)格: ¥8/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-08-19
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | 國標 |
CAS | 6363-63-7 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25公斤/袋 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
現貨直銷(xiāo) 結晶麥芽糖粉 食品級甜味劑 高麥芽糖粉 1公斤起訂
1、甜度低而溫和、口感好,由于高麥芽糖對酸和熱較葡萄糖穩定,通常溫度下不分解,易于糖果和乳制品的
生產(chǎn)。
2、韌性好,透明度高,用于生產(chǎn)的糖果不出現“返砂”現象,并且口感好,較用砂糖生產(chǎn)糖果成本低,效益
可觀(guān)。
3、具有抗結晶,冰點(diǎn)低,抗氧化的特性,用于冷飲和乳制品生產(chǎn)中,可改善產(chǎn)品的口感,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
4、保濕性好,防止淀粉老化,廣泛用于糕點(diǎn)、面包焙烤食品中,延長(cháng)保質(zhì)期。
5、DE值低,熬溫高,在糖果業(yè)中應用甚廣。
6、高麥芽糖粉因絕少含有蛋白質(zhì)、氨基酸等可與糖類(lèi)發(fā)生美拉得反應的物質(zhì),故熱穩定性良好,在制造糖果
時(shí)比之飴糖更適合用于真空薄膜法熬糖。
7、水分較低,便于運輸,延長(cháng)保質(zhì)期,使用方便,降低生產(chǎn)成本。