產(chǎn)品展廳
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直銷(xiāo) 食品級食品添加劑紐甜 高倍甜味劑 紐甜現貨供應
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 武漢
- 價(jià)格: ¥280/公斤
- 發(fā)布日期: 2020-08-19
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | GB |
CAS | 165450-17-9 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 20KG/桶 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
廠(chǎng)家直銷(xiāo) 食品級食品添加劑紐甜 高倍甜味劑 紐甜現貨供應
紐甜,白色結晶粉末。紐甜在常規儲存條件下,干粉具有穩定性,但在水溶液中的穩定性有一定的局限,其穩
定性受溫度、酸堿度、時(shí)間等因素的影響,甜度會(huì )有一定程度下降,常溫下(25℃)在水溶液中的穩定性,大
致為:PH3.0時(shí)半衰期為78天;PH4.0時(shí)半衰期為156天;PH4.5時(shí)半衰期為208天;PH5.0時(shí)半衰期為150天
PH5.5時(shí)半衰期為112天。 佳PH值為4.5。鑒于此,紐甜的使用如果與蔗糖或者其它甜味劑配合使用,可以提高
其穩定性。
特點(diǎn)
甜味正,清新自然,與阿斯巴甜相似,
在酸性條件下,紐甜具有與阿斯巴甜大致相同的穩定性。在中性PH范圍或瞬時(shí)高溫等條件下,紐甜要比阿斯
巴甜穩定得多,這大大擴大了其應用領(lǐng)域,如在焙烤食品中的應用。