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現貨供應 異麥芽酮糖醇 食品級甜味劑 艾素糖 異麥芽酮糖醇價(jià)格

別   名：氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱(chēng)帕拉金糖醇（Palatinitol），亦稱(chēng)“益壽糖”

          中文名：異麥芽糖醇

          外文名：Isomaltitol

          俗   稱(chēng)：巴糖醇

          白色無(wú)臭結晶，味甜，甜度約為蔗糖的45%~65%，稍吸濕，熔程145~150℃

比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖

升溫后可接近蔗糖，不溶于乙醇。

異麥芽酮糖醇應用于各類(lèi)食品的生產(chǎn)：硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰

淇淋、烘烤制品和壓片等方面。

硬糖：因為異麥芽酮糖醇吸水性小，所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時(shí)不

會(huì )粘在一起，也不易于冷流，生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品可以散裝在包裝里，不必熱封和逐個(gè)包裝，

可大大的降低成本，并能使產(chǎn)品有更長(cháng)的貨價(jià)期。

糖果包衣：異麥芽酮糖醇吸水性小。粉狀異麥芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保

質(zhì)期得到延長(cháng)，使該糖果更容易包裝，從而降低生產(chǎn)成本。

口香糖與壓片：異麥芽酮糖醇的溶解性小，它在口香糖與壓片中呈結晶狀，味道特性上與

蔗糖非常接近，甜味緩和、負溶解熱性小，能充分展現糖果的風(fēng)味，甜味較其它產(chǎn)品的甜

味延續時(shí)間長(cháng)。

【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG，還可根據客戶(hù)需要包裝。