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現貨供應 食品級 異麥芽酮糖醇 甜味劑糖果飲料 質(zhì)量保證量大從優(yōu)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

別 名：氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖）又稱(chēng)帕拉金糖醇

（Palatinitol）
中文名：異麥芽糖醇
外文名：Isomaltitol
俗 稱(chēng)：巴糖醇
異麥芽糖醇或異麥芽酮糖醇(Isomaltitol)。是異麥芽酮糖

的氫化產(chǎn)物，可以蔗糖為原料經(jīng)酶異構轉化制得。甜度為

蔗糖的42%，甜味純正，水解速率較蔗糖慢，性質(zhì)穩定，能

重結晶且吸濕性低，因此可用在硬糖生產(chǎn)上。但溶解度只有

蔗糖的一半，用在果醬和果凍產(chǎn)品時(shí)會(huì )出現結晶析出現象