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萬(wàn)榮乳糖醇 食品級 甜味劑 乳糖醇 糖果乳糖醇 品質(zhì)保障

【乳糖醇】產(chǎn)品介紹：

   ●乳糖醇品名：乳糖醇、乳梨醇

   ●乳糖醇英文：Lactitol

   ●乳糖醇CAS號：有

   ●乳糖醇分子式：C12H24O1

   ●乳糖醇顏色和性質(zhì)：乳糖醇為白色結晶或結晶性粉末，或無(wú)色液體。乳糖醇無(wú)臭、味甜

乳糖醇極易溶于水，微溶于乙醇，10%乳糖醇水溶液的pH為4.5～8.5。

乳糖醇是一種雙糖醇，是新批準使用的甜味劑。規定乳糖醇可用于冰淇淋、飲料、乳飲料和

糕點(diǎn)，按生產(chǎn)需要適量使用。

乳糖醇的應用，很大程度在于代替蔗糖方面。使用了乳糖醇可作為低熱能、無(wú)糖。乳糖醇可

用于各種各樣的糖果生產(chǎn)中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖，以及冰淇淋和焙

烤食品。