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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
武漢萬(wàn)榮 供應 食品級 聚葡萄糖 水溶性膳食纖維 99%
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
  • 價(jià)格: ¥15/公斤
  • 發(fā)布日期: 2020-08-17
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 食品
執行標準 國標
CAS 見(jiàn)包裝
型號 食品級
包裝規格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

武漢萬(wàn)榮 供應 食品級 聚葡萄糖 水溶性膳食纖維 99%


聚葡萄糖  水溶性膳食纖維

聚葡萄糖(polydextrose)是水溶性膳食纖維的別名。

【性狀】:為白色或類(lèi)白色固體顆粒,無(wú)臭,耐熱性強。

【用途】:增稠劑;膨松劑;水分保持劑;穩定劑;填充劑;營(yíng)養強化劑。

聚葡萄糖在食品添加劑中可作為:增稠劑,填充劑,配方劑

聚葡萄糖是用來(lái)制造低熱量,低鈉食品的重要原料。聚葡萄

糖在食品中有的體積,很好質(zhì)的口感,可提高食品油質(zhì)狀口

感性,具有低冰點(diǎn)適用于制冷餐,甜點(diǎn)心。聚葡萄糖可減低

食品中糖,脂肪及淀粉用量,具有低熱量(4.18KJ/g)。聚

葡萄糖可用在低糖食品中。

  面制品:饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面等。添

加量:0.5%~10%   

  肉制品:火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加

量:2.5%~20%    

  乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%

~5%    

  飲 料:各種果汁、碳酸飲料。添加量:0.5%~3%    

  酒 類(lèi):添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒中,生產(chǎn)出高纖維

保健酒。添加量:0.5%~10%    

  調味品:香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料

等。添加量:5%~15%    

  冷凍食品:冰糕、冰棍、果凍、冰淇淋等。添加量:0.5%

~5%