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供應麥芽糖醇粉 麥芽糖醇液 無(wú)糖食品茶飲 耐高溫低熱值

（1）在功能性食品中的應用

麥芽糖醇在體內幾乎不分解，所以可用做糖尿病人、肥胖病人的食品原料。（2）用于糖果、巧克力生產(chǎn)由于

麥芽糖醇的風(fēng)味口感好，具有良好的保濕性和非結晶性，可用來(lái)制造各種糖果，包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透

明軟糖等。

（3）在果汁飲料中的應用

麥芽糖醇有一定的粘稠度，且具難發(fā)酵性，所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時(shí)，添加麥芽糖醇代替一部

分砂糖，能使飲料口感豐滿(mǎn)潤滑。

（4）在冷凍食品中的應用

冰淇淋中使用麥芽糖醇，能使產(chǎn)品細膩稠和，甜味可口，并延長(cháng)保存期。

麥芽糖醇作為食品添加劑，被允許在冷飲、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用，可按生產(chǎn)需要確定

用量。

無(wú)糖蛋糕又叫做健康蛋糕，不會(huì )直接轉化為使血糖上升的成分，低卡、低熱量，適合所有人適用，特別是病人

和怕發(fā)胖的人群。