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現貨供應乳糖酶 食品級 酶制劑 品質(zhì)保障 乳糖酶 量大優(yōu)惠萬(wàn)榮

•  【乳糖酶】產(chǎn)品介紹：

•    ●乳糖酶品名：乳糖酶、β-半乳糖苷酶

•    ●乳糖酶英文：lactase

•    ●乳糖酶CAS號：有

•    ●乳糖酶酶活力：10萬(wàn)U/g 

•    ●乳糖酶顏色和性質(zhì)：乳糖酶是一種白色粉末

• 無(wú)味道、無(wú)嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的

• 溶解度較低，在冷動(dòng)物制品中容易析出，使得產(chǎn)品

• 帶有顆粒狀結構

•  乳糖酶主要用于乳品工業(yè)?？墒沟吞鸲群偷腿芙舛?/span>

• 的乳糖轉變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋

• 濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時(shí)

• 增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能被一般酵

• 母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。

•  【乳糖酶】包裝和貯存條件：

•  1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

•  2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。