產(chǎn)品展廳
|
乳糖酶 長(cháng)期銷(xiāo)售 乳糖酶食品級 酶制劑 乳糖酶
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 價(jià)格： ￥220/公斤
- 發(fā)布日期： 2020-08-06
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 食品 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 見(jiàn)包裝 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
乳糖酶 長(cháng)期銷(xiāo)售 乳糖酶食品級 酶制劑 乳糖酶
乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，乳糖酶能催化β-D-半乳糖苷和α-L-阿拉伯糖苷水解。其中研究比較
多的是催化乳糖水解，產(chǎn)物為半乳糖和葡萄糖，易被腸道吸收，水解后糖液的甜度提高。乳糖的
溶解度較低，在冷動(dòng)物制品中容易析出，使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結構。
是一種白色粉末、無(wú)味道、無(wú)嗅、溶解后是一種淺棕色液體。乳糖的溶解度較低，在冷動(dòng)物制
品中容易析出，使得產(chǎn)品帶有顆粒狀結構
