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異麥芽酮糖醇 艾素糖 益壽糖 珊瑚糖 星空棒棒糖 糖藝糖

●甜味醇正自然。異麥芽酮糖有著(zhù)與蔗糖一樣醇正、自然的甜味，口感清爽。除此之外，當其與其

他甜味劑或調味料混合使用時(shí)，還起到掩蓋不良口感、優(yōu)化口味的作用。

●異麥芽酮糖甜味自然、能量值與蔗糖相同且緩慢完全地釋放，這些特性使得其成為功能性食品原

料的優(yōu)選。

●不具吸濕性。對于運動(dòng)型、能量型的粉末或顆粒狀產(chǎn)品，異麥芽酮糖的低吸濕性使產(chǎn)品的生產(chǎn)與

包裝更加簡(jiǎn)便；

●高穩定性。異麥芽酮糖具有非常穩定的結構，有較強的化學(xué)惰性，在酸性條件下也能保持原本的

狀態(tài)，這使得異麥芽酮糖能夠很好地應用于運動(dòng)型飲料等液態(tài)產(chǎn)品中。

●可掩蓋其他不良后味。異麥芽酮糖除本身無(wú)不良后味之外，還可起到優(yōu)化產(chǎn)品甜味的作用，有效

的遮蔽高倍甜味劑或其他糖類(lèi)原有的后苦味。

異麥芽酮糖由于其緩慢釋放能量、甜味醇正及不致齲的良好性能，已經(jīng)在全世界范圍內的功能性產(chǎn)

品中得到廣泛的應用。主要應用在運動(dòng)飲料、谷物早餐、巧克力棒、冰淇淋等生產(chǎn)溫度要求不高的

產(chǎn)品。