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廠(chǎng)家現貨批發(fā)食品級麥芽糖漿75% 80% 價(jià)格美麗

被廣泛應用于糖果、冷飲制品、乳制品、啤酒、果凍、焙烤食品、調味品、酶制劑、方便

食品、肉制品等行業(yè)。

較低的吸潮性和較高的保濕性，溫和適中的甜度，良好的抗結晶性，抗氧化性，適中的粘

度，良好的化學(xué)穩定性，冰點(diǎn)低等特性，故在糖果、冷飲制品及乳制品行業(yè)得到了廣泛的

應用.

在食品行業(yè)領(lǐng)域里高麥芽糖漿的用途必不可少，高麥芽糖漿在食品中作用常作為甜味劑被

大家認識，但是甜味劑僅僅是主要作用，高麥芽糖漿還可以作為添加劑、保濕劑、保鮮劑

等。高麥芽糖的口感溫和甜度低，可以替代部分砂糖，保持食品低甜味;或與砂糖并用，通

過(guò)提高糖濃度來(lái)延長(cháng)食品的保質(zhì)期。高麥芽糖有優(yōu)良的防止淀粉老化的功能，可以在餅干

海綿狀食品等淀粉類(lèi)食品中發(fā)揮功能，而且在低溫和冷凍環(huán)境下效果更為顯著(zhù)，因而在冷

藏食品和冷凍食品中能起到保持口感的作用。高麥芽糖不會(huì )因溫度和濕度的變化而改變性

質(zhì)，因而可以用來(lái)制作不易吸濕的藥丸各種粉末食品，另外，因具有良好的保濕性及防止

淀粉老化的功能，可延長(cháng)食品的保質(zhì)期。高麥芽糖對熱和酸具有比砂糖穩定的性質(zhì)，因而

適合用作熱加工食品及酸性食品的甜味劑。