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誠信銷(xiāo)售 食品級麥芽糖漿75%80%85% 山梨糖醇 果葡糖漿

麥芽糖漿是以淀粉為原料，經(jīng)過(guò)液化、糖化、脫色過(guò)濾、精

致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。

麥芽糖(maltose)是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個(gè)葡萄糖單位而成的

雙糖，又稱(chēng)為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構體

分別為α-和β-異構體。根據麥芽糖質(zhì)量分數不同，麥芽糖漿可

分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿。麥芽糖質(zhì)量

分數在60%以下的麥芽糖漿為普通麥芽糖漿，麥芽糖質(zhì)量分數

在60%~70%之間稱(chēng)為高麥芽糖漿，麥芽糖質(zhì)量分數70%以上

稱(chēng)為超高麥芽糖漿。

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