產(chǎn)品展廳
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供應優(yōu)質(zhì) 蔗糖脂肪酸酯 食品級 蔗糖酯 支持網(wǎng)上訂購 量大從優(yōu)
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200¥25 /公斤
- 200-500¥24 /公斤
- ≥500¥22 /公斤
- 品牌:萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地:中國 武漢
- 發(fā)布日期: 2020-07-27
- 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
CAS | 有 |
型號 | OS |
用途、使用范圍 | 乳化劑 |
包裝規格 | 食品級蔗糖脂肪酸酯 |
類(lèi)型 | 其他 |
供應優(yōu)質(zhì) 蔗糖脂肪酸酯 食品級 蔗糖酯 支持網(wǎng)上訂購 量大從優(yōu)
蔗糖酯是一種非離子表面活性劑,由蔗糖和脂肪酸經(jīng)酯化反應生成的單質(zhì)或混合物。因蔗
糖含有8個(gè)—OH基,因此經(jīng)酯化,從單酯到八酯的各種產(chǎn)物均可生成。以蔗糖的—OH基為親
水基,脂肪酸的碳鏈部分為親油基,常用硬脂酸、油酸、棕櫚酸等脂肪酸(產(chǎn)品為粉末狀)
也用醋酸、異丁酸等低級脂肪酸(產(chǎn)品為粘稠樹(shù)脂狀)。
符合食品添加劑標準GB8272-2009的規定。
項目 | 指標 | |
酸值/(以KOH計)/( mg/g) | ≤ | 6.0 |
游離糖(以蔗糖計)/(%) | ≤ | 10.0 |
水分/(%) | ≤ | 4.0 |
灰分/(%) | ≤ | 4.0 |
砷(以As計)/(mg/kg) | ≤ | 1.0 |
鉛(以Pb計)/(mg/kg) | ≤ | 2.0 |