現貨供應 堿性蛋白酶 食品級酶制劑 堿性蛋白酶

產(chǎn)品名稱(chēng)：堿性蛋白酶

外觀(guān)：白色粉末

溶解性：溶于水

產(chǎn)品級別：食品級

產(chǎn)品包裝：1KG/袋 25KG/袋

儲藏方法：放置在陰涼干燥處、密封保存

產(chǎn)品用途：堿性蛋白酶，指在堿性條件下能夠水解蛋白質(zhì)肽鍵的酶，pH在9~11范圍內。

堿性蛋白酶是由地衣芽孢桿菌經(jīng)深層液體發(fā)酵生產(chǎn)的酶制劑。同時(shí)經(jīng)過(guò)DNA重組而改性

的酶制劑，它的主要活性是堿性蛋白酶，能快速分解蛋白質(zhì)。能將大分子蛋白質(zhì)水解成

游離的氨基酸等產(chǎn)物。