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現貨長(cháng)期供應 阿斯巴甜 食品級甜味劑 阿斯巴甜價(jià)格 量大從優(yōu)

名稱(chēng)：阿斯巴甜

別名：阿司帕坦、阿斯巴坦。

熔點(diǎn)：248-250℃

產(chǎn)品性能 

阿斯巴甜是1種功能性低聚糖,吸濕性低,沒(méi)有發(fā)黏現象?？捎糜诟恻c(diǎn)、餅干、面包、配制

酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產(chǎn)需要

白色結晶性的粉末。阿斯巴甜在高溫或高pH值情形下會(huì )水解，因此不適用需用高溫烘焙

的食品。不過(guò)可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。阿斯巴甜在水中的穩定性主要

由pH值決定。在室溫下，當pH值為4.3時(shí)穩定，半衰期約為300天。當pH值為7的環(huán)境下

其半衰期則僅有數天。然而大部分飲料的pH值都介于3至5間，所以添加在飲料中的阿斯

巴甜均很穩定。但當需要較長(cháng)保存期限時(shí)，像是自動(dòng)飲料機的糖漿。阿斯巴甜會(huì )和其他

較為穩定的甜味劑混合使用，例如糖精。