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廠(chǎng)家現貨食品級甜蜜素 代糖甜蜜甜味劑 歡迎選購

【甜蜜素簡(jiǎn)介】
    別名：甜蜜素、環(huán)己基氨基磺酸鈉
    英文名稱(chēng)：Sodium N-cyclohexylsulfamate

    CAS號：有

    分子式：C6H11NHSO3Na

外  觀(guān)：白色透明晶體

應  用：食品添加劑甜蜜素，其化學(xué)名稱(chēng)為環(huán)己基氨基磺酸鈉，是食品生產(chǎn)中常用的添加

劑  。甜蜜素是一種常用甜味劑，其甜度是蔗糖的30～40倍 。甜蜜素，白色針狀、片狀結

晶或結晶狀粉末。無(wú)臭。味甜，其稀溶液的甜度約為蔗糖的30倍。甜度為蔗糖的40~50倍

為無(wú)營(yíng)養甜味劑。10%水溶液呈中性（PH值6.5),對熱、光、空氣穩定。加熱后略有苦味。

分解溫度約280℃，不發(fā)生焦糖化反應。酸性環(huán)境下略有分解，堿性時(shí)穩定。溶于水（1g

/5ml)和丙二醇（1g/5ml)，幾乎不溶于乙醇、乙醚、苯和氯仿。其濃度大于0.4%時(shí)帶苦味

溶于亞硝酸鹽、亞硫酸鹽含量高的水中，產(chǎn)生石油或橡膠樣的氣味。具有非吸濕性，不支

持霉菌或其他細菌生長(cháng)。