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優(yōu)質(zhì)食品級紐甜 甜度8000-13000倍 紐甜 質(zhì)量保證 量大從優(yōu)

1、紐甜在水果罐頭中的應用   

紐甜可以減少糖漿總體比重，從而降低水果上浮的現象，無(wú)須添加更多的水果。紐甜是在GB2760

中，允許可使用在罐頭產(chǎn)品的甜味劑。紐甜在罐頭產(chǎn)品熱處理過(guò)程中，呈現良好的穩定性。紐甜可

以替代40%-50%蔗糖，降低產(chǎn)品成本。紐甜保質(zhì)期為12-24個(gè)月。紐甜風(fēng)味：甜桔，楊梅，枇杷，

荔枝，菠蘿，龍眼。建議甜度倍數：6500-7000。  

2、紐甜在各類(lèi)飲料中應用  

⑴碳酸飲料：紐甜在可樂(lè )型碳酸飲料中能持續作用16個(gè)星期。與市場(chǎng)上銷(xiāo)售的低能量碳酸飲料的保

質(zhì)期一致。它還可以用于檸檬汽水中。  

⑵非碳酸飲料：紐甜可用于熱灌裝檸檬茶、固體粉末狀飲料、酸奶等食品中，而且在這些食品中性

狀都非常穩定。 

⑶固體飲料：紐甜以30%的比例部分替代砂糖，在不改變原有全糖配方口感的基礎上，可盡可能地

減少成本；取代配方中阿斯巴甜，標簽無(wú)須標明含苯丙氨酸；與糖粉或其他粉體添加劑以1-2%的

比例預混合：試驗表明濃縮的紐甜預混料能夠適當的分散并吸附在載體表面；在固體飲料的生產(chǎn)中

，先預混微量的原料如色素，香料是非常普通的，所以紐甜使用也只是附加很簡(jiǎn)單的一個(gè)過(guò)程；同

時(shí)混合色素和紐甜于砂糖中可以用視覺(jué)來(lái)觀(guān)察預混料，保證充分混合；混合時(shí)間必須充分保證分散

，但必須控制時(shí)間減少粉末飛揚。