廠(chǎng)家直銷(xiāo) 現貨供應 葉綠素銅鈉鹽 食品級著(zhù)色劑 食用色素

葉綠素銅鈉鹽(sodium coppe chlorophylin) 為墨綠色粉末，是以天然的綠色植物組織，

如蠶糞、三葉草、苜蓿、竹子等植物的葉子為原料，用丙酮、甲醇、乙醇、石油醚等

有機溶劑提取，以銅離子取代葉綠素中心鎂離子，同時(shí)用堿對其進(jìn)行皂化，除去甲基和

植醇基后形成的羧基成為二鈉鹽。因而，葉綠素銅鈉鹽為半合成色素。與其結構和生成

原理類(lèi)似的葉綠素系列色素還有葉綠素鐵鈉鹽、葉綠素鋅鈉鹽等。

工藝流程

原料→預處理→浸提→過(guò)濾→ 皂化→回收乙醇→石油醚洗滌→ 酸化銅代→抽濾水洗→ 

溶解成鹽→過(guò)濾→干燥→ 成品