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   魔芋，它是一種根莖植物，又叫葡苷聚糖。是當今發(fā)現的、唯*一能大量提供葡聚糖的經(jīng)濟作物，在食品醫藥領(lǐng)域里魔芋的使用價(jià)值將不停地被開(kāi)發(fā)展示出來(lái)。魔芋的食用價(jià)值是它受到人們普遍歡迎，魔芋的主要成份是葡甘露聚糖，它不只含有人體所需的超過(guò)10種氨基酸和多種微量元素，也具有低蛋白質(zhì)、低脂肪高纖維、吸水性好、膨脹率高等特性，*。

【產(chǎn)品性狀】

      白色至微黃色粉末?；緹o(wú)臭、無(wú)味。其水溶液有很強的拖尾現象，稠度很高，對纖維物質(zhì)有分解能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

      特點(diǎn)：溶解速度慢，有魔芋特有的氣味。

【產(chǎn)品用途】

【應用領(lǐng)域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

1、醫藥：填充劑、醫藥原料等。

3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。