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 甜蜜素又稱(chēng)環(huán)已基氨基磺酸鈉

甜蜜素

產(chǎn)品性狀

 白色結晶或結晶性粉末，無(wú)臭。味甜，其稀溶液的甜度為蔗糖的30～50倍，易溶于水（20g/100mL），10%水溶液呈中性(pH值為6.5)，幾乎不溶于乙醇等有機溶劑，對熱、酸、堿穩定。分解溫度約280℃，不產(chǎn)生焦糖化反應。

主要用途

廣泛應用于碳酸汽飲料、果醬、方便咖啡、冰激凌、雪糕、口香糖、蜜餞、甜食以及沙拉調味等等。阿斯巴甜也可以加工成不同形狀，諸如粒狀、片狀、粉劑或液狀，用做蔗糖的代用品，加入到日常的甜食中，適于*人和**。

在食品或飲料中的主要作用表現在：提供甜味，口感類(lèi)似蔗糖；能量可降低95%左右；增強食品風(fēng)味，延長(cháng)味覺(jué)停留時(shí)間，對水果香型風(fēng)味效果更佳；避免營(yíng)養素的稀釋?zhuān)３质称返臓I(yíng)養價(jià)值；可與蔗糖及合成甜味劑一起配合使用。

包裝規格                         

標準包裝有25KG凈重，盛于食品級薄膜襯袋中，裝入紙板箱和或纖維桶中，亦可定制包裝。

貯存方法及保質(zhì)期

密閉、避光、置于干燥涼爽處。保質(zhì)期三年。

甜蜜素的應用范圍（GB2760-2007）

1、可用于食品制造業(yè)，如飲料，蜜餞，涼果等。替代蔗糖，不會(huì )改變產(chǎn)品風(fēng)味。

2、可用于日用化工行業(yè)，如化妝品，牙膏等。

3、可用于家庭調味，如烹飪。

4、可用作*及**的代用糖。

5、可制作成糖包，廣泛應用于賓館、酒店、旅游、居家之代糖品。

6、可用于制藥業(yè)，用于制作糖衣、糖漿等。

7、可用于未成熟水果噴灑，可增加甜度。

甜蜜素的使用方法
1．使用時(shí)與水以1對500之比率配合就有足夠的甜度
2．甜蜜素單獨使用時(shí)，其甜度為10克等于蔗糖500克（50倍）
3．甜蜜素與蔗糖一起配合使用時(shí)，其甜度可達80倍以上
4．甜蜜素與蔗糖及0.3%重量的有機酸（檸檬酸等）一起使用時(shí)，其甜度可達100倍以上

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