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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥45 /公斤
- 200-500￥43 /公斤
- ≥500￥40 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢廠(chǎng)家
- 發(fā)布日期： 2015-07-04
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 乳梨醇 |
| 型號 | 食品級乳梨醇 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
食品級乳梨醇生產(chǎn)廠(chǎng)家 食品級乳梨醇批發(fā)價(jià)格 食品級乳梨醇應用 乳梨醇用途 乳梨醇性質(zhì) 乳梨醇含量 乳梨醇供應商
武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司自成立以來(lái) ，始終以“質(zhì)量、信譽(yù)、服務(wù)”為經(jīng)營(yíng)理念及與客戶(hù)共同成長(cháng)相結合，立志為廣大新老客戶(hù)服務(wù)! 銷(xiāo)售.
分子式：C12H24O11
性狀：本品有無(wú)水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色結晶或結晶性粉末，或無(wú)色液體。無(wú)臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%，熱量約為蔗糖的一半。穩定性高、不吸濕。熔點(diǎn)，無(wú)水物為146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分，250℃以上發(fā)生分子內脫水生成乳焦糖。本品極易溶于水，10%水溶液的pH為4.5～8.5。
1. 本品比乳糖穩定，在pH3～7.5，溫度60℃下放置1個(gè)多月，未見(jiàn)分解產(chǎn)物，煮沸或消毒亦未見(jiàn)變色，但在強酸或強堿中，放置2個(gè)月以上，會(huì )有分解產(chǎn)物（約10%），加熱時(shí)更易水解，變成微黃色。
2. 本品用于焙烤食品，當溫度升至250℃時(shí)，可產(chǎn)生黃色。
3. 本品代謝與*無(wú)關(guān)，不增加*濃度，可供*人食用。大劑量可引起*。
4. 本品尚可應用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。
