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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級氫化異麥芽酮糖
起訂量 (公斤)價(jià)格
25-20025 /公斤
200-50023 /公斤
≥50020 /公斤
  • 品牌:萬(wàn)榮
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢廠(chǎng)家
  • 發(fā)布日期: 2015-07-04
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執行標準 國標
型號 食品級
包裝規格 25KG/袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%

食品級氫化異麥芽酮糖目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應用于各類(lèi)食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。
1、硬糖:因為異麥芽酮糖醇吸水性小,所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時(shí)不會(huì )粘在一起,也不易于冷流,生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品可以散裝在包裝里,不必熱封和逐個(gè)包裝,可大大的降低成本,并能使產(chǎn)品有更長(cháng)的貨價(jià)期。
2、糖果包衣:異麥芽酮糖醇吸水性小的特性在這一領(lǐng)域的應用也十分廣泛。160—200目粉狀異麥芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保質(zhì)期得到延長(cháng),使該糖果更容易包裝,從而降低生產(chǎn)成本。
3、口香糖與壓片:異麥芽酮糖醇的溶解性小,它在口香糖與壓片中呈結晶狀,味道特性上與蔗糖非常接近,甜味緩和、負溶*性小,能充分展現糖果的風(fēng)味,甜味較其它產(chǎn)品的甜味延續時(shí)間長(cháng)。
4、巧克力:異麥芽酮糖醇負溶解性小,且口味純正,能與蔗糖相媲美,因而可作為生產(chǎn)適于**食用、怕*人群或低熱量類(lèi)型巧克力的理想原料。