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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥26 /公斤
- 200-500￥25 /公斤
- ≥500￥23 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢生產(chǎn)廠(chǎng)家
- 發(fā)布日期： 2014-12-02
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執行標準 | GB |
| 型號 | 食品級異抗壞血酸鈉 |
| 包裝規格 | 食品級異抗壞血酸鈉 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
食品級異抗壞血酸鈉 異抗壞血酸鈉生產(chǎn)廠(chǎng)家 武漢異抗壞血酸鈉廠(chǎng)家 異抗壞血酸鈉價(jià)格 武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司 銷(xiāo)售
D- 異抗壞血酸鈉（sodium D-isoascorbate、erythorbic acid）又稱(chēng)赤藻糖酸鈉、異維生素C鈉，化學(xué)名為D-2，3，5，6-四羥基-2-己烯酸-γ-內酯酸鹽（D-2,3,5,6-thtrahydroxy-2-hexenic acid-γ-lactone sodium salt）。相對分子質(zhì)量216.13。
是一種新型生物型食品抗氧，防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中*——亞硝胺的形成，根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蔬菜、水果、 酒類(lèi)、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發(fā)酵生產(chǎn)獲得產(chǎn)品?？寡趸阅埽?異抗壞血鈉的抗氧化能力遠遠超過(guò)維生素C鈉，無(wú)強化維生素的作 用，但不會(huì )阻礙人體對抗壞血酸鈉的吸收和利用。人體攝取異抗壞血酸鈉在人體可轉變成維生素C。
生理作用
在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的1/20；但在*、*、肝 糖原生成色素排泄、*等方面的作用，大致與抗壞血酸相同。
用途
D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風(fēng)味，延長(cháng)保質(zhì)期，且*，在食品行業(yè)中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。 貯藏及運輸：本產(chǎn)品應密閉存放于通風(fēng)、干燥、陰暗的庫房中,不得與有毒物質(zhì)混放在一起,運輸中要求與存放相同。
我國<<食品添加劑使用衛生標準>規定用于面包.方便面. 使用限量為0.2g/kg,用于湯料，肉制品使用限量0.5g/kg.
