產(chǎn)品展廳
|
供應 食品級 甘露糖醇
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 25-200￥22 /公斤
- 200-500￥21 /公斤
- ≥500￥20 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 武漢
- 發(fā)布日期： 2014-11-26
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25KG/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
食品級甘露糖醇 甘露糖醇價(jià)格 武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
甘露醇是一種多元醇或糖醇, 其天然品廣泛存在于植物、藻類(lèi)、食用菌類(lèi)和地衣類(lèi)等生物體內。由于甘露醇具有特殊的物理和化學(xué)性質(zhì), 因此在食品、醫藥和化工等行業(yè)有著(zhù)廣泛應用。目前甘露醇工業(yè)化生產(chǎn)主要采用海帶提取法和化學(xué)合成法。
【產(chǎn)品性狀】
甘露糖醇，又名甘露醇，分子式為C6H14O6，相對分子質(zhì)量182.17，無(wú)色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無(wú)臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%~72%。每克產(chǎn)生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。吸濕性小，后水溶液穩定。對稀酸、稀堿穩定。不被空氣中氧氧化。溶于水(5.6g/100mL,20℃)及甘油(5.5g/100mL)，略溶于乙醇(1.2g/100mL)，幾乎不溶于大多數其他常用有機溶劑。
【產(chǎn)品用途】
甘露糖醇是六碳糖醇，可由果糖經(jīng)催化氫化制得，吸濕性低，常被用作膠姆糖制造時(shí)的撒粉劑，以避免與制造設備、包裝機械黏結，也用作增塑體系組分，使其保持柔和特性。還可用作糖片的稀釋劑或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂層。具有愉快風(fēng)味，在高溫下不退色，化學(xué)性質(zhì)不活潑。它的愉快風(fēng)味及口感可遮掩維生素、礦物質(zhì)及藥草氣味。是一種很好的低熱量甜味劑、膠姆糖及糖果的防黏劑、營(yíng)養增補劑及組織改良劑、保濕劑。
