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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥105 /公斤
- 25-1000￥100 /公斤
- ≥1000￥90 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-16
- 更新日期： 2024-01-09
| 主要用途 | 增味劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
吸附病原
酵母細胞壁多糖能吸附病原菌的主要機理是: 甘露聚糖能干擾病原菌的定殖, 從而降低動(dòng)物病原微生物數量如沙門(mén)氏菌和大腸桿菌的數量。中的病原菌(大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、梭狀芽孢桿菌等) 細胞表面或絨毛上具有一種蛋白質(zhì)物質(zhì)(類(lèi)丁質(zhì)結構) , 通過(guò)識別動(dòng)物腸壁細胞上的特異性, 而與之糖類(lèi)結合, 在腸壁上定殖生長(cháng), 引起的發(fā)生。酵母細胞壁所含的甘露聚糖與病原菌在腸壁上的受體非常相似, 并與類(lèi)丁質(zhì)有很強的結合能力。因此, 甘露聚糖可競爭性地與病原菌結合。酵母細胞壁物質(zhì)具有耐酸解的特征, 可以完好地通過(guò)而不受、消化酶等的破壞降解, 所以能攜帶病原菌通過(guò)排出到體外, 由此而有效地減少了的發(fā)生。酵母細胞壁對霉菌毒素也有很強吸附作用,能有效抵抗其毒性。研究還發(fā)現, 若對甘露聚糖進(jìn)行一定的修飾, 其結合黃曲霉毒素、玉米赤霉菌毒素等霉菌毒素的能力將會(huì )進(jìn)一步提高。因此, 酵母細胞壁中的甘露聚糖被人們稱(chēng)作新型吸附劑, 具有廣泛的應用價(jià)值。
抗
酵母細胞壁中的多糖物質(zhì)有抗的作用是因為它能刺激體內網(wǎng)狀內皮系統產(chǎn)生大量的。啤酒酵母多糖呈現的與酵母多糖活化機體有直接關(guān)系。因為, 酵母多糖在同混合接種給小鼠時(shí), 表現出強烈的抗效果, 可是當加入封阻劑—硅粉后抑瘤作用下降, 乃至于消失。這一情況說(shuō)明, 啤酒酵母多糖是的激活劑, 它的是通過(guò)機體來(lái)實(shí)現的。殺傷需經(jīng)激活過(guò)程, 受激活通過(guò)吞噬作用或細胞毒作用攻擊。被吞噬后, 被釋放的溶酶體酶破壞或者是釋放毒性因子殺傷與之接種的。
