產(chǎn)品展廳
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食品級 I+G 增味劑 武漢萬(wàn)榮 庫存充足 量大包郵
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥105 /公斤
- 25-1000￥100 /公斤
- ≥1000￥90 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-09-14
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增味劑 |
| 執行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 有 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
I+G，是二種調味劑結合取開(kāi)頭英文字母的簡(jiǎn)稱(chēng)。即5′肌苷酸鈉—IMP和5′鳥(niǎo)核酸鈉—GMP各50%結合的。
用途
核苷酸二鈉(I+G)是新一代的核苷酸類(lèi)食品增鮮劑?？芍苯蛹尤氲绞称分?，起增鮮作用。是較為經(jīng)濟而且效果的鮮味增強劑，是方便面調味包、調味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等的主要呈味成份之一；與谷氨酸鈉(味精)混合使用，其用量約為味精的2%-5%，有“強力味精”之稱(chēng)；另外，本品還對遷移性肝炎、、進(jìn)行性和各種眼部有一定的輔助作用。
產(chǎn)品特性
一、鮮味相乘效果。與味精混合使用可以產(chǎn)生鮮味倍增效果，降低產(chǎn)品成本。
二、增強及改善食品風(fēng)味，可以增強食物的天然鮮美、濃郁與香甜味。
三、使肉類(lèi)味道更鮮美，與味精混合后添加可增強肉類(lèi)原味，強化肉類(lèi)香味，減少肉類(lèi)用量令成本降低。
四、抑制食品中過(guò)咸、過(guò)苦、過(guò)酸等不良氣味，并可以減少異味（氨基酸味、面粉味等）
五、具有較佳的溶解性及在產(chǎn)品中的穩定性。
