產(chǎn)品展廳
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食品級 酒石酸氫鉀 武漢萬(wàn)榮 庫存充足 現貨供應
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥30 /公斤
- 25-1000￥28 /公斤
- ≥1000￥22 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-07-27
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 868-14-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
鑒別試驗
取試樣1g，溶于10ml氨試液(TS-13)中，按常規方法測定其旋光性，應呈右旋。
取試樣0.5g，緩慢加熱，即分解而產(chǎn)生類(lèi)似灼燒蔗糖的氣味，并炭化。于炭化殘渣中加水5ml，充分搖勻后，應呈堿性。加稀鹽酸試液(TS-117)中和，過(guò)濾。濾液的鉀試驗(IT-27)，應呈陽(yáng)性。飽和水溶液的酒石酸鹽試驗(IT-31)呈陽(yáng)性。
含量分析：準確稱(chēng)取預經(jīng)105℃干燥3h的試樣0.4g，加熱水20ml溶解，加酚酞試液(TS-167)2～3滴，趁熱用0.1mol/L氫氧化鈉液滴定。每mL0.1mol/L氫氧化鈉液相當于L-酒石酸氫鉀(C4H5KO6)18.82mg。
作為分析試劑、緩沖劑、還原劑等用于調味品、食品加工、電鍍、制藥工業(yè)。在食品工業(yè)上主要用作膨松劑（制糕點(diǎn)和面包等）。
