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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥95 /公斤
- 25-1000￥90 /公斤
- ≥1000￥80 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-06-21
- 更新日期： 2025-06-04
| 主要用途 | 營(yíng)養強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400485 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 見(jiàn)包裝 |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 12個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養成分 | 半胱氨酸鹽酸鹽無(wú)水物 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
特賣(mài) 廠(chǎng)家批發(fā) 半胱氨酸鹽酸鹽無(wú)水物的作用
半胱氨酸鹽酸鹽無(wú)水物（Cysteine Hydrochloride Anhydrous）是一種氨基酸衍生物，廣泛應用于食品、化妝品以及保健品等多個(gè)領(lǐng)域。作為一種重要的氨基酸，半胱氨酸在人體內發(fā)揮著(zhù)重要的生理功能。其鹽酸鹽形式具有較好的穩定性和溶解性，因此在多個(gè)工業(yè)中得到應用。
一、半胱氨酸鹽酸鹽無(wú)水物的化學(xué)結構與性質(zhì)
半胱氨酸（Cysteine）是含硫的非氨基酸，具有一個(gè)氨基（-NH2）、一個(gè)羧基（-COOH）和一個(gè)含硫的巰基（-SH）。半胱氨酸鹽酸鹽無(wú)水物是其與鹽酸反應得到的鹽酸鹽形式，其分子式為C3H7NO2·HCl，分子量為165.65 g/mol。
該化合物為無(wú)色結晶或白色結晶性粉末，具有良好的水溶性。在水溶液中，半胱氨酸鹽酸鹽無(wú)水物會(huì )離解為半胱氨酸和氯離子。由于其良好的溶解性和穩定性，它通常用于水溶性產(chǎn)品的生產(chǎn)中。
二、半胱氨酸鹽酸鹽無(wú)水物的生產(chǎn)方法
半胱氨酸鹽酸鹽無(wú)水物的生產(chǎn)方法主要通過(guò)以下兩種途徑：
通過(guò)化學(xué)合成法：
化學(xué)合成法通常通過(guò)還原性氨基化反應，將硫氰酸氨基酸與氯化氫反應生成半胱氨酸鹽酸鹽無(wú)水物。該方法使用的反應物較為簡(jiǎn)單，生產(chǎn)過(guò)程穩定，且產(chǎn)物純度較高。通過(guò)生物發(fā)酵法：
生物發(fā)酵法是目前生產(chǎn)半胱氨酸鹽酸鹽無(wú)水物的常見(jiàn)方法。通過(guò)特定的微生物，如大腸桿菌或酵母菌，利用發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的硫化氫與氨基酸反應合成半胱氨酸。該方法較為環(huán)保，且能夠生產(chǎn)出較高純度的半胱氨酸鹽酸鹽。
L半胱氨酸鹽酸鹽為無(wú)色至白色結晶或結晶性粉末，有輕微特殊氣味酸味，熔點(diǎn)175℃（分解）發(fā)。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值約為1.7，0.1%溶液pH值約為2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有還原性，有抗氧化和防止非酶褐變的特點(diǎn)。
將頭發(fā)用鹽酸水解，減壓蒸餾，餾出鹽酸后經(jīng)脫色、過(guò)濾、取濾液加氨中和得L-胱氨酸粗結晶，再用氨水溶解中和，重結晶后，用鹽酸再溶解并電解還原、濃縮、冷卻、結晶、干燥制得。
